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◆42才 1976(昭和51)年2月12日(水瓶座) AB型 横浜近辺在住/勤務 札幌/小樽/室蘭出身 技術職/エンジニア 大学卒 年収 100円以上 日曜休み 独身 車有り お酒を飲める 喫煙しない 166cm 59kg /普通体型 / 黒髪 黒目 ◆好きな野球チーム: なし ギャンブルしない
◆趣味・興味: 映画/ビデオ, アニメ/コミック, ゲーム(ソフト,ハード), グルメ/食べ歩き, 辛党, 温泉
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ラーメンマンとしてグルメ系日記
自称ラーメンマンとして、言わねばならぬことがある。


俺が先週の土曜日に行った人気店というのは、
横浜西口にできた、池袋大勝軒。


俺が頼んだのは、あつもり(中盛)。
つけメンを水で冷やさず、暖かいまま食べるタイプだ。



横入りにムカつきつつ、散々並んで食べたわけだが・・・




正直、ガッカリだった。




まず、メン。
あったかいのはいいとして、ノびてるんじゃないかと思うくらいにフニャフニャ。
しかも、シャレにならないほど大量に入っているので、メンの熱と圧力で、
後に食べるメンがさらにふやけていく。そしてくっついていく。

そして、スープ。
トンコツベースのようなのだが、異常に甘い!!!
味が濃いのはいいんだけど、くどくて正直飲めたモノではなかった。
一応全部食ってやったが、それは半分意地だった。

つけメンは頼む人が多く、全員分を一気に作って出すらしいからそういうのも
仕方の無いことなのか・・・
あと、つけメンは元々、冷やしてコシを出すものだと言うから、
「そっちにしていたらよかったかな?」
とも思ったが、それは違う。



美味いところのものは、何を食っても美味い!!!



初めて行くところというのは、何を食べて良いのかわからないものだ。
つまり、何を選ぶのかはランダム。
ランダムに食べて、なお美味いところが本当に美味い店というものだろう。
つけめんはダメだが、普通のラーメンは美味いというのは、そうそうない話だ。


正直、「美味いものを食った」と紹介したかったんだが、
そうでなかったために、ついお茶を濁してしまった。


これは、日記なんだ。


マズいものをマズいといって何が悪い!!!



ただ、チケットを買わせてから並ばせるという手法は、とても上手いと感じた。

普通の行列店ならば、並ぶのがイヤになったら、列から出ればすむ。
しかし、一度チケットを買ってしまったら、列から離れる人はまずいない。
逃げ出す人がいなければ当然行列は長くなり、行列が長くなれば、
人の興味を引く、興味を引けば並ぶ人が出てくる・・・(繰り返し)

並んでいる途中で、チケットを回収に来るのも上手い。
そうでなければサバけないというのもあるのだろうが、これをやると、俺が危惧していた
「先頭付近で横入り」ができなくなるからだ。
チケットを回収した後に横入りをしたら、先頭付近にいるのに、そいつだけチケットを
持っているという珍現象が発生する。当然、追い出されるわけだ。


この上手さが美味さに結びつけばなぁ・・・


正直、並んでまで食べるところではないと、俺は思う。



どうせ横浜西口に行くなら、「浜虎」がいいだろう。
さっぱりスープに太いメンが好きなら、オススメだ。
   横浜近辺にて
2005・6・2  Thu
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